Autor: EditorL2021

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Die Backstube der Brotkumpels im Rohbau.
Die Backstube der Brotkumpels im Rohbau.
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Die Kühlzelle im Rohbau für die Backtube der Brotkumpels.
Die Kühlzelle im Rohbau für die Backtube der Brotkumpels.
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Der Backofen für die Backstube der Brotkumpels wird mit Hilfe eines Schwerlastkrans auf das Fundament gehoben.
Der Backofen für die Backstube der Brotkumpels wird mit Hilfe eines Schwerlastkrans auf das Fundament gehoben.
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Christina Weiß von den Brotkumpels und unser Demeter-Bauer vom Lämmerhof auf dem Acker, der bereits das Saatgut für unser Getreide in sich trägt.
Christina Weiß von den Brotkumpels und unser Demeter-Bauer vom Lämmerhof auf dem Acker, der bereits das Saatgut für unser Getreide in sich trägt.
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Christina Weiß von den Brotkumpels und unser Demeter-Bauer vom Lämmerhof auf den naturbelassenen und renaturierten Flächen des Hofs, von dem wir unser Vollkornmehl beziehen.
Christina Weiß von den Brotkumpels und unser Demeter-Bauer vom Lämmerhof auf den naturbelassenen und renaturierten Flächen des Hofs, von dem wir unser Vollkornmehl beziehen.
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Die fertig eingerichtete Backstube der Brotkumpels.
Die fertig eingerichtete Backstube der Brotkumpels.
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Christina Weiß von den Brotkumpels beim Backen.
Christina Weiß von den Brotkumpels beim Backen.
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Blick in den Backofen der Brotkumpels.
Blick in den Backofen der Brotkumpels.
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Blick auf Roggensauerteigbrote im Backofen der Brotkumpels.
Blick auf Roggensauerteigbrote im Backofen der Brotkumpels.
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Franzbrötchen der Brotkumpels.
Franzbrötchen der Brotkumpels.