VON
Christina Weiß & Lutz Geißler
MEHL • WASSER • SALZ • ZEIT
Brot bestimmt unser Leben.
Und wir möchten mit unserem Brot Ihr Leben reicher machen.
Deshalb
- + arbeiten in unseren eigenen vier Wänden und ausschließlich zu zweit
- + backen wir mit Bio-Rohstoffen von Müllern und Bauern, die wir kennen
- + handwerken wir mit viel Erfahrung, Neugier, Wissen und Mut
- + probieren wir uns und Sie mit immer neuen genussreichen Experimenten aus
- + sind wir die wohl eigenartigste Bäckerei Deutschlands
Immer auf dem Laufenden bleiben und alle Infos zu
unserem Vorhaben erhalten:
Ein kleiner Einblick in das, was wir, Christina und Lutz, in den kommenden Monaten aufbauen möchten: Eine Zwei-Personen-Bäckerei im Nordosten Hamburgs, die nicht immer bäckt, aber wenn sie bäckt, dann so gut und außergewöhnlich, dass sich die Anwohner ringsherum freuen können. Wir möchten unsere Idee einer echten Bäckerei verwirklichen, zu zweit, mit guten Rohstoffen, mit viel Wissen, Experimentierlaune und alles anderem als Standardsortiment. Wir möchten endlich beweisen, dass Kleinstbäckereien möglich, sinnvoll und erfolgreich sein können. Echte Nahversorgung. Echter Geschmack.
Damit unser Traum einer kleinen Stadtteilbäckerei in Hamburg-Sasel Wirklichkeit werden kann, baten wir Sie um Ihre
Unterstützung.
Innerhalb von zwei Wochen waren alle Genussrechte gezeichnet. Wir bedanken uns ganz herzlich für das große Vertrauen in unsere künftige Arbeit!
Seit dem 8. Juni 2021 haben wir unsere Baugenehmigung. Seit Oktober 2021 arbeiten unsere brotliebenden und engagierten Handwerker. Wir hoffen, dass die ersten Brote Ostern 2022 aus unserem Ofen kommen.
Wir haben in einem Podcastinterview unseren Weg und die Hürden dabei besprochen. Hören Sie gern hinein:
Geschäftsführer:
Lutz Geißler, Christina Weiß
Handelsregister: HRB 159974
Registergericht: Amtsgericht Hamburg
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer: DE327586656