Wir backen nur auf Vorbestellung, um Abfälle auszuschließen und ressourcenschonend zu arbeiten. Wir produzieren also individuell genau das Brot, das Sie bestellt haben.
Wenn es die Zeit zulässt, backen wir Klein- und Feingebäck ohne Ankündigung zusätzlich zum geplanten Sortiment. Dieses Zusatzangebot können Sie nicht bei Abholung an der Abholstation wahrnehmen.
Sie sind eher spontan und wollen mal schauen, ob was übrig ist? Die größte Chance auf stornierte oder nicht abgeholte Backwaren gibt es direkt zur Ladenöffnung oder mit Ladenschließung. Dann geben wir alle verfügbaren Backwaren in den Freiverkauf. Schauen Sie gern unverbindlich vorbei!
Sie können in Ihren Profileinstellungen pauschal wählen, ob Sie Ihre bestellte Ware immer im Laden (= Barzahlung oder Karte) oder immer an der Abholstation (= Rechnung) abholen möchten. Sie wählen damit also auch die Art der Bezahlung (Details weiter unten). Bis Produktionsbeginn (ca. 3 Tage vor dem Backtag) können Sie dies auch noch in Ihrer Bestellübersicht individuell für den jeweiligen Backtag anpassen oder ggf. stornieren.
In jedem Fall erhalten Sie von uns etwa einen Tag vor dem Termin eine automatische Abholerinnerung per E-Mail. Bitte prüfen Sie Ihren Spam-Ordner, falls Sie keine Erinnerungsmail erhalten.
Brotkumpels - Die Saselbäcker
Auf der Heide 22a
22393 Hamburg
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Haben Sie bei Ihrer Bestellung "Laden" ausgewählt, dann können Sie Ihre Backwaren am jeweiligen Backtag zu folgenden Zeiten bei uns im Laden abholen:
Bitte bringen Sie etwas Zeit mit, vor allem wenn Sie direkt zur Ladenöffnung kommen. Erfahrungsgemäß ist dann die Wartezeit am größten.
Wir möchten gern so viel Müll wie möglich vermeiden. Bitte bringen Sie deshalb Ihre eigenen Beutel, Taschen oder Körbe mit, in die wir die Backwaren verpacken können. Sollten Sie das einmal vergessen haben, bieten wir Ihnen eine große, stabile und mehrfach wiederverwendbare Papiertragetasche aus Graspapier an. Es ist die ökologischste aller Varianten, auch noch vor Baumwollbeuteln. Hierfür müssen wir Ihnen allerdings den Einkaufspreis von 2 Euro berechnen. Fettige, klebrige oder fragile Backwaren packen wir Ihnen natürlich zum Schutz kostenlos in Papier ein.
Sollten Sie einmal nicht pünktlich vor Ladenschluss da sein können, schreiben Sie uns bitte eine kurze E-Mail. Wir prüfen nach Ladenschluss die E-Mails. Sollte dann keine Nachricht von Ihnen da sein, geben wir Ihre Backwaren in den Freiverkauf (19.00 - 19.15 Uhr bzw. 10.00 - 10.15 Uhr). In diesem Fall haben Sie kein Anrecht mehr auf Ihre Ware. Wird die Ware nicht freiverkauft, erhalten Sie eine Nachricht von uns mit der Bitte, die Abholung über die Abholstation tagesgleich oder am Folgetag nachzuholen und die Bestellung zu bezahlen.
Sie können bei uns im Laden entweder in bar zahlen oder mit allen gängigen EC- und Kreditkarten (auch kontaktlos per Smartphone oder Smartwatch). Inzwischen kostet es uns mehr Gebühren, Bargeld bei der Bank einzuzahlen als bei Zahlung mit Karte. Deshalb bevorzugen wir die bargeldlose Zahlung, behalten aber auch weiterhin die Bargeld-Variante bei.
Sollten Sie einmal nicht rechtzeitig Ihre Backwaren abholen können und stattdessen spontan auf die Abholstation ausweichen müssen (siehe Infos in der linken Spalte), stecken Sie den passenden Geldbetrag in einem mit Namen versehenen Umschlag bitte bei uns in den Briefkasten. Den Beleg reichen wir Ihnen auf Wunsch am nächsten Backtag nach.
Haben Sie für Ihre Bestellung die Abholung an der Abholstation ausgewählt, können Sie Ihre Backwaren am jeweiligen Backtag zu diesen Zeiten abholen:
Die Abholstation befindet sich bei uns neben dem Laden unter dem Carport.
Das Ihnen zugeordnete Abholfach ist mit Ihrem Namen versehen. Beachten Sie, dass bei einer großen Bestellung auch mehrere Fächer Ihren Namen tragen können.
Wir möchten gern so viel Müll wie möglich vermeiden. Bitte bringen Sie deshalb Ihre eigenen Beutel, Taschen oder Körbe mit, in die Sie Ihre Backwaren packen können.
Nach Ablauf der genannten Zeiten nehmen wir die nicht abgeholten Backwaren aus der Abholstation, um sie vor der Außentemperatur zu schützen. In diesem Fall haben Sie kein Anrecht mehr auf Ihre Ware. Wird die Ware dann nicht freiverkauft, erhalten Sie eine Nachricht von uns mit der Bitte, die Abholung über die Abholstation tagesgleich oder am Folgetag nachzuholen und die Bestellung zu bezahlen.
Sollten Sie einmal nicht zu den genannten Zeiten abholen können, schreiben Sie uns bitte eine kurze E-Mail, damit wir einen individuellen Abholzeitraum vereinbaren können.
Falls Sie einmal nicht das gewünschte Brot in der Station vorfinden, klingeln Sie bitte bei uns, damit wir Fragen sofort klären können. Bis 23 Uhr sind wir auf jeden Fall ansprechbar.
Wenn Sie in Ihrer Bestellung die Abholung aus der Abholstation hinterlegt haben, erhalten Sie von uns zum Jahresende und zum Ende der Saison (meist gegen Ostern) je eine Sammelrechnung über alle in die Abholstation bestellten Backwaren bis zum Rechnungszeitpunkt. Die Rechnung erhalten Sie per E-Mail zugeschickt. Bitte überweisen Sie den darin aufgeführten Betrag innerhalb der Zahlungsfrist. Sie können uns vorab auch eine Einzugsermächtigung erteilen, sodass wir den Rechnungsbetrag über das SEPA-Basis-Lastschriftverfahren von Ihrem Konto einziehen. Schreiben Sie uns hierfür eine E-Mail, dann schicken wir Ihnen das entsprechende Formular zu.
Wir bitten um Verständnis, dass wir aus organisatorischen und Kostengründen keine anderen Zahlungsarten anbieten können.
Falls Sie ab Produktionsbeginn kurzfristig von "Laden" auf Abholstation wechseln müssen und uns dies per E-Mail mitgeteilt haben, werfen Sie das Geld bitte mit Ihrem Namen versehen bei uns in den Briefkasten.