Baguette 350 g
französischer Klassiker aus norddeutschem Mehl
Da meine Kapazitäten bei der Herstellung der Baguettes deutlich unterhalb der Nachfragemenge liegen, bitte ich darum, nicht mehr als zwei Baguettes pro Kunde und Backtag zu bestellen.
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Salz, WEIZENvollkornmehl, Frischhefe
4,00 € (11,43 € / 1 kg)
Dinkel-Kartoffel 850 g
Dinkel-Roggen-Vollkornbrot mit Kartoffeln
Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Kartoffeln, Salz
8,50 € (10,00 € / 1 kg)
Rühmerdörfer Kasten 850 g
Roggenvollkornsauerteigbrot im Kasten
Zutaten: ROGGENvollkornmehl, Wasser, Salz
6,50 € (7,65 € / 1 kg)
Saseler 850 g
Weizensauerteigbrot
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, RÖSTBROT, WEIZENvollkornmehl, Salz
8,00 € (9,41 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
06.05.2026
BaguetteBürli-LaibBürli-SchildHafenkrusteKnusperkumpel-Müsli (Kürbis)SchwarzbrotWeizen-Hafer-Kasten
08.05.2026
BaguetteDinkel-LinsenbrotRoggen-Hafer-BrotSaatenbrotSaselerVollkornmischbrot13.05.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich drei HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss eines Spezialsortiments.
15.05.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich drei HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss eines Spezialsortiments.