Baguettes sind immer ausverkauft? Wie wäre es, einfach selbst Baguettes zu backen? Mit sechs Teilnehmenden bespreche ich die theoretischen Grundlagen des Baguettebackens und wir probieren es gemeinsam praktisch aus. Damit wir eine ausreichende Menge Teig zum Üben verarbeiten können, backen wir die Baguettes im großen Bäckerofen, besprechen aber auch, wie man die Baguettes genauso gut zu Hause im Haushaltsofen hinbekommt. Alle Baguettes, die während des Kurses gebacken werden, können selbstverständlich mit nach Hause genommen werden.
Der Kurs findet statt
von 11:30 bis ca. 17:30 Uhr
in der
Brotkumpels Backstube
Auf der Heide 22a
22393 Hamburg
Die Teilnahmegebühr beträgt 250 € pro Person.
Für Kaffee, Tee, Wasser und eine kleine Stärkung während des Kurses ist gesorgt.
Mitzubringen sind eine Schürze, eine Kopfbedeckung und saubere Schuhe für die Backstube.
nächste Kurstermine:
werden während der Sommerpause freigeschaltet