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Ausverkauft

36-48 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Ciabatta 400 g

Grobe Porung, komplexer Geschmack. Wir backen das Ciabatta mit dünner, dunkler Kruste, um den Geschmack auf die Spitze zu treiben.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Olivenöl, Salz, WEIZENvollkornmehl, Frischhefe

4,50 € (11,25 € / 1 kg)

Erzgebirgischer Hefestollen 1 kg

Unser klassischer Stollen auf Basis eines verbesserten Familienrezeptes aus dem Erzgebirge. Mit jedem Tag Reifezeit besser. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens 2 Wochen nach dem Kauf.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Sultaninen, BUTTER, MILCH, MANDELN, Wasser, Zucker, Orangeat, Zitronat, Honig, Frischhefe, Salz, Stollengewürz

50,00 € (50,00 € / 1 kg)

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Ausverkauft

100% Sauerteig vegan

Hamburger Feinbrot rustikal 850 g

Unser klassisches Roggenmischbrot mit kräftiger, rustikaler Kruste und einem Anteil Röstbrot für mehr Geschmack und Frischhaltung.

Zutaten: Wasser, ROGGENmehl Type 1150, WEIZENmehl Type 1050, RÖSTBROT, WEIZENvollkornmehl, Salz, ROGGENvollkornmehl

7,00 € (8,24 € / 1 kg)

100% Sauerteig

Saseler Sauerteigstollen 1 kg

Unser Stollen wird nur mit Sauerteig gelockert, schmeckt aber nicht säuerlich. Jeder Biss eine Geschmacksexplosion, jeder Stollen ein Unikat. Mit jedem Tag Reifezeit besser. Wir empfehlen eine Lagerung von mindestens 2 Wochen nach dem Kauf.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Sultaninen, BUTTER, MILCH, MANDELN, Wasser, Zucker, Orangeat, Zitronat, Honig, Salz, Stollengewürz

55,00 € (55,00 € / 1 kg)

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