Alstertaler 850 g
Rustikales Dinkelvollkornbrot mit langer Frischhaltung.
Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, Salz
8,00 € (9,41 € / 1 kg)
Bürli-Brot 400 g
Das Schweizer Nationalgebäck in Hamburg. Grobe Porung, wattige Krume, kräftig ausgebackene Kruste. Das Brot wird als Viererschild verkauft, also aus vier Teigstücken zusammengesetzt.
Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl Type 1050, Salz, Frischhefe
5,00 € (12,50 € / 1 kg)
Kastenweißbrot 500 g
Klassisches Kastenweißbrot mit rustikal aufgebrochener Kruste. Die feinporige Krume ist fluffig und riecht verführerisch gut.
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz, BUTTER, Frischhefe, Zucker
5,00 € (10,00 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
25.10.2025
Heute backe ich mit anderen Backbegeisterten, die kurz vor ihrer Prüfung stehen, um selbst eine kleine Backstube zu eröffnen. Wir backen tagsüber und der Laden ist wie gewohnt von 17 bis 19 Uhr geöffnet.
BaguettebrötchenDinkel-Roggen-KordelnKartoffelbrotWeizen-Dinkel-Roggen-Brötchen
