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Produziert
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36-48 Std. Teigreife mit Sauerteig vegan

Ciabatta 400g

Grobe Porung, komplexer Geschmack. Wir backen das Ciabatta mit dünner, dunkler Kruste, um den Geschmack auf die Spitze zu treiben.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Olivenöl, Salz, WEIZENvollkornmehl, Frischhefe

4,00 €

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100% Sauerteig 18-24 Std. Teigreife vegan

Hafenkruste 850g

Unser saftiges Dinkelbrot mit einer großen Portion Haferflocken. Sie bringen Feuchtigkeit und ihren besonderen Geschmack ins Brot. Ahoi!

Zutaten: Wasser, DINKELmehl Type 630, HAFERflocken, DINKELvollkornmehl, Salz

8,00 €

Produziert
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100% Sauerteig vegan

Hamburger Feinbrot rustikal 850g

Unser klassisches Roggenmischbrot mit kräftiger, rustikaler Kruste und einem Anteil Röstbrot für mehr Geschmack und Frischhaltung.

Zutaten: Wasser, ROGGENmehl Type 1150, WEIZENmehl Type 1050, RÖSTBROT, WEIZENvollkornmehl, Salz, ROGGENvollkornmehl

6,50 €

Produziert
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100% Sauerteig 100% Vollkorn vegan

Schwarzbrot 900g

Unser Roggenschrotbrot mit sehr langer Frischhaltung und Haltbarkeit. Unsere Empfehlung: Lagerung im Gefrierbeutel im Kühlschrank und Anschnitt erst 1 Tag nach dem Kauf.

Zutaten: ROGGENvollkornschrot, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz

7,50 €


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