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Produziert
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100% Sauerteig 100% Vollkorn 18-24 Std. Teigreife nur 3 Zutaten vegan

Alstertaler 850 g

Rustikales Dinkelvollkornbrot mit langer Frischhaltung.

Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, Salz

7,50 € (8,82 € / 1 kg)

Produziert
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18-24 Std. Teigreife mit Sauerteig

Bürli-Brot 400 g

Das Schweizer Nationalgebäck in Hamburg. Grobe Porung, wattige Krume, kräftig ausgebackene Kruste. Das Brot wird als Viererschild verkauft, also aus vier Teigstücken zusammengesetzt.

Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl Type 1050, Salz, Frischhefe

4,00 € (10,00 € / 1 kg)

Produziert
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mit Sauerteig

Kastenweißbrot 500 g

Klassisches Kastenweißbrot mit rustikal aufgebrochener Kruste. Die feinporige Krume ist fluffig und riecht verführerisch gut.

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz, BUTTER, Frischhefe, Zucker

4,00 € (8,00 € / 1 kg)


Die nächsten Backtage

05.03.2024

AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot

07.03.2024

CiabattaHafenkrusteHamburger Feinbrot rustikalSchwarzbrot

12.03.2024

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14.03.2024

BaguetteRühmerdörferSaseler

26.03.2024

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28.03.2024

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30.03.2024

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