französischer Klassiker aus norddeutschem Mehl
Da meine Kapazitäten bei der Herstellung der Baguettes deutlich unterhalb der Nachfragemenge liegen, bitte ich darum, nicht mehr als zwei Baguettes pro Kunde und Backtag zu bestellen.


Fotos: Jan Goldenbaum

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Salz, DINKELvollkornmehl, Frischhefe

4,00 € (11,43 € / 1 kg)

Dinkel-Roggen-Vollkornbrot mit Kartoffeln

Zutaten: DINKELvollkornmehl, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Kartoffeln, Salz

8,50 € (10,00 € / 1 kg)

Roggenvollkornsauerteigbrot im Kasten

Zutaten: ROGGENvollkornmehl, Wasser, Salz

6,50 € (7,65 € / 1 kg)

Weizensauerteigbrot


Fotos: Oliver Brachat

Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Röstbrot (WEIZEN, DINKEL, ROGGEN, HAFER), WEIZENvollkornmehl, Salz

8,00 € (9,41 € / 1 kg)