Ciabatta 400 g
Grobe Porung, komplexer Geschmack. Wir backen das Ciabatta mit dünner, dunkler Kruste, um den Geschmack auf die Spitze zu treiben.
Zutaten: WEIZENmehl Type 550, Wasser, Olivenöl, Salz, WEIZENvollkornmehl, Frischhefe
4,50 € (11,25 € / 1 kg)
Hafenkruste 850 g
Unser saftiges Dinkelbrot mit einer großen Portion Haferflocken. Sie bringen Feuchtigkeit und ihren besonderen Geschmack ins Brot. Ahoi!
Zutaten: Wasser, DINKELmehl Type 630, HAFERflocken, DINKELvollkornmehl, Salz
8,50 € (10,00 € / 1 kg)
Hamburger Feinbrot rustikal 850 g
Unser klassisches Roggenmischbrot mit kräftiger, rustikaler Kruste und einem Anteil Röstbrot für mehr Geschmack und Frischhaltung.
Zutaten: Wasser, ROGGENmehl Type 1150, WEIZENmehl Type 1050, RÖSTBROT, WEIZENvollkornmehl, Salz, ROGGENvollkornmehl
7,00 € (8,24 € / 1 kg)
Schwarzbrot 900 g
Unser Roggenschrotbrot mit sehr langer Frischhaltung und Haltbarkeit. Unsere Empfehlung: Lagerung im Gefrierbeutel im Kühlschrank und Anschnitt erst 1 Tag nach dem Kauf.
Zutaten: ROGGENvollkornschrot, Wasser, ROGGENvollkornmehl, Salz
7,50 € (8,33 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
03.10.2024
Tag der offenen Tür.
Anmeldung Tag der offenen Tür
08.10.2024
DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker
10.10.2024
BaguetteRühmerdörferSaseler
15.10.2024
AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot
17.10.2024
CiabattaHafenkrusteHamburger Feinbrot rustikalSchwarzbrot
19.10.2024
KartoffelbrotRoggenbrotWurzelbrot
20.10.2024
DinkelbrotKartoffelbrötchenRöggelchen
22.10.2024
DinkelstangeHamburger KastenfeinbrotSaatenbrotWandsbeker
24.10.2024
BaguetteRühmerdörferSaseler
29.10.2024
AlstertalerBürli-BrotKastenweißbrot