Dinkelstange 350 g
Rustikal verdrehtes Dinkelbrot mit saftiger und fluffiger Krume.
Zutaten: DINKELmehl Type 630, Wasser, DINKELvollkornmehl, Leinmehl, Salz, Frischhefe, Acerolakirschpulver
4,50 € (12,86 € / 1 kg)
Saatenbrot 900 g
Ein Vollkornbrot mit sehr langer Frischhaltung und Haltbarkeit. Wer Saaten mag, mag dieses Brot. Und: Unsere Saaten wurden in Deutschland angebaut!
Zutaten: Wasser, WEIZENvollkornmehl, ROGGENvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, HAFERflocken, Leinsaat, ROGGENvollkornschrot, Salz
10,00 € (11,11 € / 1 kg)
Walddörfer 850 g
Ein großer Laib Brot aus unserem Bürli-Teig. Viel Geschmack und Fluffigkeit unter einer dunklen Kruste.
Zutaten: Wasser, WEIZENmehl Type 550, WEIZENvollkornmehl, WEIZENmehl Type 1050, Salz, Frischhefe
8,50 € (10,00 € / 1 kg)
Wandsbeker 850 g
Saftiges Weizenvollkornbrot mit lockerer Krume und langer Frischhaltung.
Zutaten: WEIZENvollkornmehl, Wasser, Salz
7,00 € (8,24 € / 1 kg)
Die nächsten Backtage
25.03.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich drei HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss eines Spezialsortiments.
CiabattaDinkelsauerteigbrotKastenweißbrotWeizen-Dinkel-Roggen-Brötchen
27.03.2026
SONDERBACKWOCHE Diese Woche habe ich drei HobbybäckerInnen zu Gast, die gerne ein bisschen Backstubenluft schnuppern und größere Teigmengen verarbeiten möchten. Es gibt ein abwechslungsreiches Programm und da wir nicht alles selbst aufessen können, kommt ihr/kommen Sie diese Woche in den Genuss eines Spezialsortiments.
Dinkel-Roggen-KordelnKartoffelbrötchenKartoffelsauerteigbrotRoggenbrot rundRoggenkastenbrot